总务处开展年终安全卫生检查工作

新春佳节将至，为确保校园食品安全卫生，全校师生度过一个欢乐祥和的新年，1月11日，总务处主任赵福生带领总务处相关人员对我校后勤经营场所的食品安全卫生情况进行了全面检查。

检查组分别对膳食中心、校园超市、校园面包店、校园水果店和校园眼镜店开展深入的检查工作，检查内容包括：营业执照、经营许可证、员工健康证是否齐备且在有效期内；进货台账及相关票据是否规范完善,食品原材料质量及供货凭证、有无超范围违规售卖、生产设备是否老化、工人是否规范操作、是否有私拉乱接电线情况、店面及周边环境是否整洁卫生；明厨亮灶工程的具体落实是否到位,电线有无裸露、燃气管道及开关、电路开关插座是否完好、油烟管道是否及时清洗。检查组仔细查看了食品及原材料的检验报告、生产日期，把控食品源头，杜绝食品安全隐患；并对库房、货柜的物品分类摆放及清洁卫生进行了全面检查并提出建议。秋冬季节天气干燥，特别强调了用电用气一定要注意安全。检查组一行还专门来到膳食中心、面包店和水果店的操作间，现场监督检查相关加工实操过程，对存在的问题和隐患做好记录并提出整改措施。进一步加强监管力度，确保师生在校内的食品安全。

因近段时间正值疫情过渡期，为积极做好学校疫情防控工作，检查过程中还对后勤各部门的防控工作做了相应要求：公共区域坚持消毒、后勤员工必须佩戴口罩作业，加强落实防疫规范管理。

通过本次检查，各部门做得好的方面得到了肯定，希望继续保持，坚持把食品安全放在第一位。也有一些方面需要整改和完善，例如：膳食中心部分设备因使用年限太久而老化，根据工作需要及时报告更换；校园超市张贴宣传资料不规范，需制作公示栏，规范上墙。检查组对此次检查中发现的问题进行了认真的分析梳理和记录，提出了具体的整改建议及要求，并会在后期对整改落实情况再做检查。

后勤各部门将继续严格按照食品卫生工作条例要求规范操作，各版块责任人工作现场多检查、多监督，不能掉以轻心，随时自查自纠、检查落实，坚决杜绝可能出现的各类安全隐患问题。总务处始终坚持“服务全校师生、服务教育教学”的宗旨，努力为全校师生的食品安全保驾护航，共同努力创建平安校园。

撰文：伍双

图片：任斌 伍双

审核：赵福生

上传：伍双