二号膳食中心积极推进食堂节俭用餐

为深入贯彻习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神，弘扬勤俭节约的传统美德，倡导文明健康生活方式，营造“浪费可耻、节约为荣”的浓厚氛围，培育“厉行节约、反对浪费”新风尚，我校二号膳食中心积极推进食堂节俭用餐，制止餐饮浪费行为。

一、通过在食堂大厅内张贴醒目的“科学点餐、节俭养德”、“拒绝浪费、餐餐光盘”等主题宣传标语，食堂外LED显示大屏滚动播出“食堂光盘行动倡议书”，餐桌上摆放“文明餐桌温馨提示”等方式，时刻提醒同学们在生活中躬行节俭，勿铺张浪费，争取做到餐餐光盘、人人节俭，形成勤俭节约的文明校园氛围。

二、从后厨入手，提醒后厨在原材料上减少浪费并定期进行相关培训。在菜品加工上，要求各楼层班长根据学生整体就餐情况确定当天的食材用量，如果销量很好就要及时补充菜品，确保学生既能吃饱吃好，又不浪费。

三、在学生点餐时，根据男女生的不同，精准把控餐品分量，原则上吃多少打多少，避免造成浪费。同时，在每层楼都增设了免费添饭窗口，保证让每一位学生都能吃饱吃好。

通过实施以上方法，目前在膳食中心餐具回收处，同学们送回的餐盘较以前明显干净了许多，餐厨垃圾盛放桶内倒弃的食物也少了很多，同学们的节约意识越来越强，逐渐树立了文明用餐的良好习惯。

撰文：向建

图片：向建

审核：胡平

上传：伍双