绵阳南山中学实验学校召开食材供应安全工作会

校园食品安全事关广大师生身体健康和生命安全，是社会各界高度关注的焦点。为进一步规范校园食品安全管理，深入贯彻落实校园餐相关工作，切实保障师生在校饮食安全，9月4日上午，我校在行政楼第一会议室召开了食材供应安全工作会。学校党委书记李芝猛、纪委书记许勇、校务总监杨晓兰、后勤处主任赵福生、膳食中心负责人以及学校食材供应商负责人参加了本次会议。

会议伊始，学校党委书记李芝猛首先做了重要讲话。他指出，校园食品安全关系到全校学生的健康成长，关系到千万个家庭的幸福安宁，是学校工作的重中之重。李书记从三个方面对食材供应工作提出了明确要求：

一是严守工作纪律，一定要遵守原则。李书记强调，所有供应商必须严格遵守法规法纪和学校的各项规章制度，按照流程和规范开展工作，不得有任何违规操作。二是确保食材质量，质量万里行，质量是企业的生命线。供应商必须提供高质量产品，绝不能以次充好，只有保证食材质量，才能赢得学校的信任和长期的合作机会。三是做有情怀的供应商，把学生当做亲人，为学生考虑、为学校考虑，有格局、有担当。供应商要有教育情怀，用爱心和责任心来做好食材供应工作。严格按照学校要求，完善内部管理，加强员工培训，确保提供的每一份食材都安全、优质、可靠。恪守商业道德，以教育情怀和责任担当，为学校师生提供最优质的食材供应服务。在今后工作中，我们将切实做好校园餐工作，筑牢校园食品安全防线，打造一个让师生放心、家长满意、社会认可的校园食品安全环境，为学生的健康成长提供有力保障。

纪委书记许勇在发言中首先感谢供应商对学校食材供应工作的支持和配合，食品安全问题从上到下、从中央到地方，社会各界高度关注，所以召开这个会议很必要，也意义重大。校园餐整治工作还在持续推进，食品安全是常态化工作。所有供应商必须按国家法律法规办事，为师生提供优质食材。他对纪律提出了明确要求：廉洁供货，依法经营。供应商要高度重视食品安全，遵守法规法纪和学校相关要求，要有底线思维、底线意识，心怀敬畏，合法合规经营。

校务总监杨晓兰在发言中表示：食品安全工作容不得半点松懈，各个环节要有预见性、前瞻性。首先要严格遵守法规纪律，这是底线，各供应商单位对员工要进行培训学习，强化法律法规意识。其次是强化食品安全意识，不要心存侥幸，确保食材质量稳定是合作基石。强调供应商要严格按照合同要求送货，做到保质保量。供应商和学校工作人员在工作中要加强沟通协调，公开透明合作，希望供应商继续坚持为学校师生服务，把现有工作做得更好。

后勤处主任赵福生再次强调，食品安全是社会、家长关注的焦点，要高度重视，并从三个方面作了具体要求：一、供应商要做好食材验收、储存、运输工作，各个环节切勿疏漏。供应商要依法依规做好检验检疫流程。保质期过长的食材不要配送到学校，食材确保新鲜度高，特别是肉类和蔬菜。袋装食材进货时一定要开袋检查。二、学校将加强对食材采购、验收、储存、加工等各个环节的监督管理，实行全程可追溯制度，确保每一份食材的来源清晰、质量可靠。学校严格把控验收环节，膳食中心收货人员收货时务必要开袋开箱检查，问题食材一律拒收，坚决不允许问题食材进入学校。若食材在使用过程中发现问题，该批次所有食材作退货处理。员工发现食材问题积极举报均有奖励，鼓励员工多关注、多关心食材安全。三、要有忧患意识，居安思危，常怀敬畏之心。赵主任强调，食品安全工作关系到全校师生饮食健康，供应商工作关系到千千万万的家庭，食品安全警钟长鸣。让我们齐心协力把学校后勤保障工作做好，从而进一步推动学校健康平稳发展。

食品安全无小事，校园食品安全更是关系到国家的未来和希望。本次食材供应安全工作会的召开，体现了我校对食品安全工作的高度重视。会议不仅明确了各方责任，建立了更加严格的管理制度，更重要的是构建了学校与供应商之间的命运共同体意识。校园食品安全工作任重而道远，我校将以高度的责任感和使命感，持续抓好食品安全工作，与各供应商携手共进，共同守护师生舌尖上的安全，为建设安全、和谐校园环境而不懈努力。

撰文：伍双

图片：伍双

审核：赵福生

上传：伍双