严守食安底线 筑牢廉洁防线 共护师生健康 ——南山实验后勤处召开供应商食材安全工作会

为全面压实校园食品健康安全责任，规范食材供应管理，强化校商合作与廉洁自律，切实守护全校师生“舌尖上的安全”，2026年3月11日下午，我校后勤处在行政楼第一会议室召开了供应商食材安全工作会。学校纪委书记许勇、校务总监杨晓兰、后勤处主任赵福生出席会议并讲话，膳食中心负责人、小卖部负责人及全体供应商参加会议。

会议全面总结上一周期食材供应工作，三年来学校供应商均能够保质保量完成货品供应，食材辅材品质可靠、送货及时、手续完善，在食品安全方面未出现任何问题，为学校师生饮食健康提供了有力保障。学校对上一周期三年合作期间各供应商坚守品质、保障供给、支持学校发展表示肯定，同时也感谢供应商长期以来对学校工作的支持与配合。

后勤处主任赵福生围绕食辅材安全、供应商责任定位等方面要求供应商要切实履行安全职责，严格核查上游供应链，实地排查生产、养殖、加工环节的风险，从源头守住安全底线；要完善入校前、入校后双重检测流程，做到必开箱、必查验、必记录，确保食材无变质、无瑕疵；要健全证件资质与追溯体系，实现全流程可查、可控、可溯，证件、记录齐全，确保每一批次食材来源清晰。针对气温回升、食材易腐的季节特点，要特别注意食材储存，强化仓储与运输管控，防止腐败变质，坚决杜绝食品安全隐患；供应商要以“学校建设者”定位自身，秉持良心经营、诚信服务，他寄语供应商：“每次送货时，要想一想这些食材是否能放心地给自己孩子吃，如果能做到这一点，就是有良心的商家。”希望供应商继续支持学校工作，与学校工作人员保持健康良好的关系，共同为学校的发展添砖加瓦。

校务总监杨晓兰聚焦质量管控、法规更新、季节防控提出工作要求。她指出质量是校园供餐的生命线，必须坚守百分之百良品底线，杜绝任何瑕疵与隐患；供应商要主动学习最新食品政策法规与标准规范，将被动接收信息变为主动学习，确保万无一失，要重点强化添加剂使用、农残管控、冷链储存等关键环节管理，将合规要求落实到每一批次、每一件货品；春夏交替是食品安全风险高发期，各供应商要从严管控肉制品、蔬菜、冻品、干杂等品类，严防腐败变质与交叉污染，以高标准、严要求保障师生饮食健康。

纪委书记许勇代表学校纪委作廉洁从业与安全监督讲话。许书记强调，教育是国之大计，食品安全是学校工作的重中之重，校园餐专项治理已转入常态化、长效化，招标领域监管持续从严。他结合当前校园餐专项治理工作，对全体供应商提出三点要求：一是坚守初心、履职尽责，把质量安全作为不可逾越的红线，经得起学校、师生、家长与社会的全面检验；二是恪守底线、廉洁自律，严禁以任何形式向学校工作人员输送不正当利益，严禁围标、串标、弄虚作假等违规行为，要算好法律账、经济账、诚信账，守住合规经营底线，一旦发现违规行为将依法依规严肃处理，列入黑名单；三是携手同心、共赢发展，与学校构建命运共同体，主动担当社会责任，积极配合学校管理，不断提升服务水平，共同营造风清气正的合作环境。学校纪委将全程监督招标与供货全过程，对违规行为坚决查处、严肃追责。

会议现场，工作人员组织参会供应商签订廉洁自律责任书，以书面形式压实廉洁责任。同时部署家长陪餐工作，进一步畅通家校监督渠道，构建全方位食品安全监管体系。

此次会议进一步强化了供应商的安全意识和廉洁意识，明确了下一阶段的工作重点。学校后勤处将以更高标准、更严要求、更实举措，抓实食材供应全流程管理，携手全体供应商共筑安全、健康、廉洁、有序的校园食品保障防线，为学校教育教学工作提供坚实的后勤保障。

撰文：伍双

图片：伍双

审核：赵福生

上传：后勤处